RECIPEみそ料理レシピガトガト風みそソースサラダ

2015年6月23日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー 300Kcal 食塩相当量 1.2g ※1人分の値です。
(2人分)
A ┌薄皮付きピーナッツ(素煎り) 50g
 │りんごジュース(100%果汁) 1/3カップ
 │米・麦合わせみそ 大さじ1強
 │りんご酢(又は米酢) 小さじ2
 └ 豆板醤 少量
野菜例(野菜はなんでもよい。)
┌トマト 小1個
│もやし 1/2袋
│カリフラワー 50g
│ブロッコリー 50g
└ アスパラ 2本
  • 野菜はそれぞれ茹でるなど下ごしらえをして食べやすく切る。
  • ピーナッツは薄皮を除く。ミキサーにAを入れて砕き、とろとろの状態にする。
  • 皿に野菜を盛り付け、ソースを添える。
  • レシピ:橋本ヨシイ