RECIPEみそ料理レシピオリエンタルみそチキン
2017年7月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 233Kcal
食塩相当量 1.3g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚(約300g) |
| A ┌みそ | 30g |
| │ スイートチリソース | 30g |
| └ カレー粉 | 小さじ1/2 |
| じゃがいも | 120g |
| かぼちゃ | 120g(櫛形4枚) |
| 付け合わせの野菜 | |
| ブロッコリー | 2房(約100g) |
| 好みにより、バジルの葉、レモン | |
- 鶏肉は4切れに切ってAをまぶしつけ手で軽く揉み、冷蔵庫に2時間ほどおく。
- じゃがいもは櫛形（又は輪切り）に切り、水洗いをして水気を拭く。 かぼちゃも櫛形に切る。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷いてじゃがいもとかぼちゃ、鶏肉をのせ、 200℃のオーブンで約20分焼く。 （※オーブンによっては先に鶏肉を焼き、途中からじゃがいもとかぼちゃをのせて焼く）
- 皿に鶏肉とじゃがいも、かぼちゃ、付け合せの野菜を盛り付け、バジルの葉、レモンを添える。 （好みによりバジルやレモンは省いてもよい）
レシピ：橋本ヨシイ
