RECIPEみそ料理レシピきのことにんにくのバターみそ炒め
2017年9月29日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 70Kcal
食塩相当量 0.8g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| 生しいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ | 全部で正味250g |
| にんにく | 2片 |
| バター | 大さじ1 | A ┌みそ | 大さじ1 |
| │酒 | 大さじ1 |
| │みりん | 大さじ1 |
| │砂糖 | 大さじ1 |
| └ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 青みに万能ねぎなど | 少量 |
- きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさに切る。 にんにくは薄切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、弱火でにんにくを入れて香りが立つまで炒める。 にんにくの香りがしてきたら火を少し強めてきのこ類を加え、炒める。 きのこがしんなりしてきたら、Aを加えて調味する。
- 器に盛り付けて青みに万能ねぎの小口切りを散らす。
レシピ：橋本ヨシイ
