RECIPEみそ料理レシピアスパラガスの肉ロール（みそ風味）
2016年5月12日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 253Kcal
食塩相当量 1.2g
※1人分の値です。| (2人分) | |
|---|---|
| アスパラガス | 太め4本(120g) |
| 豚肩ロース肉 | 薄切り8枚 |
| ┌みそ | 大さじ1 | │みりん | 大さじ1 |
| A │酒 | 大さじ1 |
| │オリーブ油 | 小さじ1 |
| │にんにくおろし | 小1片 |
| └カレー粉 | 小さじ1/3 |
| パン粉 | 約大さじ2 |
| クッキングシート、アルミ箔 | 用意 |
- ボウルにAを合わせて豚肉を浸けて5～6分おき、下味をつける。
- アスパラガスは根元の固い部分の皮をむいて半分に切り、豚肉をクルクル巻く。
- オーブントースターの天板にアルミ箔とクッキングシートを敷き、肉巻きアスパラガスを並べる。 パン粉を全体にふりかけ、表面が少しこんがり焦げて豚肉に火が通るまで焼く。
－レシピ 橋本ヨシイ－
