RECIPEみそ料理レシピツナの冷や汁で麺
2016年7月17日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 600Kcal
食塩相当量 3.4g
※1人分の値です。
（※汁まで全部食したとして計算）
| 2人分 | |
|---|---|
| そうめん（又は冷凍うどんなど） | 2人分 |
| ツナ缶（ノンオイル） | 小2缶 |
| みそ | 大さじ2 |
| 練りごま（白） | 大さじ2 |
| すり胡麻（白） | 大さじ2 |
| しょうゆ | 約小さじ1 |
| だし汁（昆布とかつお節） | 300cc |
| 好みの野菜（きゅうり、オクラ、ラディッシュ等） | 適量 |
| みょうが | 1本 |
| 青しそ | 4～5枚 |
- 具材を準備する。 野菜類は小口切りなど食べやすく切る。 青しそは千切りにする。 だし汁は冷やしておく。
- ボウルにみそと練りごまを入れて泡立て器でよく混ぜ、だし汁を加える。 ツナ缶の汁気を切って加え、しょうゆ少量で味を調える。
- 器に麺を盛り付け、冷や汁をかけて具材を散らしのせる。
レシピ：橋本ヨシイ
