RECIPEみそ料理レシピなすとしそのおかずみそ、ゴーヤのおかずみそ詰めチーズグリル
2016年8月17日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
なすとしそのおかずみそ
エネルギー 47Kcal
食塩相当量 0.6g
ゴーヤのおかずみそ詰めチーズグリル
エネルギー 136Kcal
食塩相当量 1.0g
※1人分の値です。| (おかずみそ4人分:ゴーヤチーズグリル2人分) | |
|---|---|
| なすとしそのおかずみそ | |
| なす | 大きめ1本(100g) |
| 青しそ | 20枚 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| A ┌ 酒 | 大さじ2 |
| │ 砂糖 | 大さじ1 |
| └ みそ | 大さじ1 |
| ゴーヤのおかずみそ詰め・チーズグリル | |
| ゴーヤ | 1本 |
| なすとしそのおかずみそ | 1/2量（※上記のレシピ） |
| 溶けるチーズ、ミックスチーズなど | 40g |
- なすとしそのおかずみそ なすは縦に4等分にして薄切りにする。青しそは3～4等分にして千切りにする。 フライパンにごま油を軽く温め、なすを炒める。 全体にしんなりしてきたら、Aを入れて全体を混ぜ、青しそを加えて炒め合わせる。
- ゴーヤのおかずみそ詰め・チーズグリル ゴーヤは縦半分に切って白いワタを除く。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。 ここに「なすとしそのおかずみそ」（上記）をのせてチーズをのせる。 オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
レシピ：橋本ヨシイ
