RECIPEみそ料理レシピじゃがいも団子のみそ汁

2012年9月8日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー １７９Kcal 食塩相当量１．８g ※１人分の値です。
(4人分)
じゃがいも ２ケ（正味３００ｇ）
小麦粉 じゃがいもの１/３量（約１００ｇ）
だし汁 3と1/2カップ
みそ 大さじ3
みょうが 適量
  • じゃがいもは茹でるか、電子レンジにかけるかしてマッシュし、いもの１/３の小麦粉（または片栗粉、または上新粉）をよく混ぜる。
  • [1] を丸めて煮立っただしに入れ、浮いて来たらみそを溶き、沸騰直前で火を止めて椀に盛る。輪切りにしたみょうがを散らす。