RECIPEみそ料理レシピじゃがいも団子のみそ汁

2012年9月8日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー 179Kcal 食塩相当量1.8g ※1人分の値です。
(4人分)
じゃがいも 2ケ(正味300g)
小麦粉 じゃがいもの1/3量(約100g)
だし汁 3と1/2カップ
みそ 大さじ3
みょうが 適量
  • じゃがいもは茹でるか、電子レンジにかけるかしてマッシュし、いもの1/3の小麦粉(または片栗粉、または上新粉)をよく混ぜる。
  • [1] を丸めて煮立っただしに入れ、浮いて来たらみそを溶き、沸騰直前で火を止めて椀に盛る。輪切りにしたみょうがを散らす。