RECIPEみそ料理レシピじゃがいも団子のみそ汁
2012年9月8日

- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値

(4人分) | |
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じゃがいも | 2ケ(正味300g) |
小麦粉 | じゃがいもの1/3量(約100g) |
だし汁 | 3と1/2カップ |
みそ | 大さじ3 |
みょうが | 適量 |
- じゃがいもは茹でるか、電子レンジにかけるかしてマッシュし、いもの1/3の小麦粉(または片栗粉、または上新粉)をよく混ぜる。
- [1] を丸めて煮立っただしに入れ、浮いて来たらみそを溶き、沸騰直前で火を止めて椀に盛る。輪切りにしたみょうがを散らす。