RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 型の下にだけクッキングペーパーを敷き、けしの実を散らす。薄力粉とベーキングパウダーを3回振う。黒糖と三温糖をよく混ぜておく。牛乳とバターを深めの容器に入れて、500Wで約1分、レンジにかけてバターを溶かしてよく混ぜておく。オーブンは180度で余熱しておく。
2. 卵黄と[1] で合わせた砂糖70gを白っぽくなるまでよく混ぜる。みそを入れてよく混ぜ、更にバターと牛乳も入れてよく混ぜる。
3. [2]にふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを一度に入れて混ぜる。
4. 卵白と[1] の残りの砂糖20gをよく泡立てる。
5. [3]と[4]を2回に分けて合わせる。
6. [5] を型の8分目まで流し込み、180度のオーブンで30分焼く。
7. ビンなどに逆さまにして冷ます。