RECIPEみそ料理レシピたけのことふきのみそ汁

2014年3月31日

  • エネルギー 91Kcal
  • 食塩相当量 1.4g

※一人分の値

たけのことふきのみそ汁 (4人分)

材料

  • 茹でたけのこ100g
  • ふき1本
  • だし汁カップ3半
  • みそ大さじ2強(40g)

作り方

  1. たけのこは薄切りにする。ふきは3~4等分し、茹でて皮をむき水にさらす。太いものなら縦2等分にして2~3センチ長さに切る。
  2. なべにだし汁を煮立て、たけのことふきを入れて温める程度に火を通し、みそを溶き入れる。
  3. 煮えばなを椀に盛る。