RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. たけのこは薄切りにする。ふきは3~4等分し、茹でて皮をむき水にさらす。太いものなら縦2等分にして2~3センチ長さに切る。
2. なべにだし汁を煮立て、たけのことふきを入れて温める程度に火を通し、みそを溶き入れる。
3. 煮えばなを椀に盛る。