MASUDA ERINAwith MISO

今回は早稲田大学を卒業後、様々な資格を持つ小島よしおさんに、バラエティ番組とは違う側面からお話を伺います。
今回も神楽坂で活躍するシェフが「みそシェフ」としてみそを使った簡単オリジナル料理を披露してくれます。

「トウモロコシ枝豆クルミ白みそブラマンジェ」の作り方

• エネルギー 71Kcal
• 食塩相当量 0.2g
• ※一人分の値

材料（2人分）

• A
  牛乳
  90cc
• A
  白みそ
  6g
• A
  昆布だし
  4g
• A
  ゼラチン
  2g
• とうもろこし10g
• 枝豆8g
• クルミ2g

作り方

1. <A> 鍋に温めた牛乳に白みそを溶かし、昆布だし、ゼラチンを入れる。
2. 適切な器にとうもろこし、枝豆、クルミを盛りつけ、Aを流し込む。
3. 冷蔵庫で３時間程度冷やす。