季節のお勧めみそ料理

みそで作る簡単なお祝い料理

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  有頭えびのみそ漬けと さけの黄金みそ焼き

  えびは「腰が曲がるまで元気で（長寿の願い）」、さけは「元気に回帰する（故郷に無事帰る）」ことから縁起物のお正月食材。えびは酒粕とみそで漬けて焼くだけの手間なし1品。さけの黄金みそは「黄金が貯まる」願いを込めて作りましょう。みそと卵黄、マヨネーズのハーモニーで。
  有頭えびのみそ漬け/さけの黄金みそ焼き
  ・カロリー： 62kcal/120kcal（1人分）
  ・塩分： 1.2ｇ/0.9g（1人分）
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  みそ風味の手まり寿司

  クリスマスやお正月などのパーティーにお勧めは小さい一口サイズの手まり寿司。隠し味はみそを加えた酢飯で、みそを加えることでコクと旨みが加わって魚介の美味しさを引き立てます。お酒を飲みながら、子どもから大人まで楽しめる料理の一つです。
  ・カロリー： 390kcal（1人分）
  ・塩分： 2.5ｇ（1人分）
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  ラザニア

  板状のパスタとミートソース、ホワイトソースを重ねて作るラザニアに、みそを加えて作ってみましょう。コクのある味のラザニアにリクエスト続出間違いなし！特にホワイトソースだけは簡単に電子レンジで作れるので手作りしましょう。見た目も豪華で熱々！
  子どもや若い人のみならず、年配の方々にも喜ばれる手間なし料理です。
  ・カロリー： 424Kcal（1人分）
  ・塩分： 2.1g（1人分）
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  フルーティーみそチキン

  Xmasにお勧めのチキンで、マーマレード風味にみそを加えて作れば、爽やかな風味ながらコクと旨みが加わり、美味しく仕上がります。
  ・カロリー： 488kcal（1人分）
  ・塩分： 1.5ｇ（1人分）
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  ビーフミートローフ（みそ風味）

  これこそ「豪華に見えて実に簡単な料理」の代表です。ひき肉の中に旨みのあるきのこ、みそ、炒めたたまねぎが入るので柔らかく、旨みがたっぷり！見た目のボリューム感のわりにさっぱりとした味です。
  ・カロリー： 319kcal（1人分）
  ・塩分： 1.6ｇ（1人分）
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  りんごとくるみのパウンドケーキ

  クリスマスやパーティーにお勧めのスイーツは簡単にできるりんごとくるみのパウンドケーキ。みそが少し入ることでりんごとくるみの美味しさをより一層引き立てます。難しいルールが要らないとても簡単に作れるケーキなので持ち寄りパーティーに持参しても喜ばれます。
  ・カロリー： 350kcal（1人分）
  ・塩分： 0.4ｇ（1人分）