季節のお勧めみそ料理

春はみそ料理で体調を整えよう！

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  あったか、みそ豆乳麺

  鶏肉の動物性たんぱく質と、豆乳の植物性たんぱく質が同時に摂れる簡単な麺で、すぐに作れるので休日のお昼や遅く帰宅した時にもお勧めです。鶏肉をツナやハムに代えて作れば、更に簡単！みそと豆乳は特に仲良し。旨みとコクがあって心が落ち着き、安らぐ一品になります。
  ・カロリー： 473kcal（1人分）
  ・塩分： 2.4ｇ（1人分）
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  かにのみそ雑炊

  かにの美味しい時期に作りたいきれいな彩りの雑炊です。みそと卵が入るのでとても優しい風味に仕上がります。消化が良く、良質なたんぱく質も含むので仕事で疲れ切っている人や食傷気味の人にもお勧めです。
  ・カロリー： 260kcal（1人分）
  ・塩分： 1.7ｇ（1人分）
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  ささ身のみそチーズ風味フライ

  ボリュームがあって意外にさっぱりとした一品。パサつきがちなささ身もよく叩いて伸ばし、みそを塗ってチーズを振り込むことで風味よく、しっとりとできます。良質なたんぱく質が摂れるので免疫力もアップします。若い世帯は勿論、シニア世代からもリクエストが来る１品になります。
  ・カロリー： 295Kcal（1人分）
  ・塩分： 1.5g（1人分）
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  あさりと菜の花のみそピラフ

  旬のあさりとみそ、バターの風味で特別な調味料を使わなくてもとても美味しいご飯になります。フライパンで炊くので手軽に、短時間に出来てしかも御馳走感があります。あまり手をかけたくない休日や親しい友人との軽いランチにもお勧めです。
  ・カロリー： 348kcal（1人分）
  ・塩分： 1.5ｇ（1人分）
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  春野菜のみそペペロンチーノ

  春野菜がたっぷり入ったパスタで、コクのある風味がよりいっそう野菜の美味しさを引き立てます。春野菜には肌や粘膜を強くするビタミン類や代謝に関わるミネラルがたっぷり。
  季節の変わり目に体調を崩しやすい人は意識して多めに食べましょう。野菜類はパスタと一緒にみそ風味で食べるとより一層美味しく食べられます。
  
  ・カロリー：213kcal（1人分）
  ・塩分： 1.9ｇ（1人分）
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  あられ豆腐とやまいものみそ汁

  体調を整えるには、まずは一杯のみそ汁がお勧め。材料を5mm角のあられ切りに切ることでとても食べやすく、食欲がない時や消化能力が衰えている時、また風邪気味の時にも美味しく食べられます。豆腐とみその良質なたんぱく質に加え、やまいものヌルヌル成分が免疫力アップにつながります。
  ・カロリー： 83kcal（1人分）
  ・塩分： 1.1ｇ（1人分）