季節のお勧めみそ料理

年末・年始のおもてなしにはみそ料理

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  飛鳥鍋（白みそ風味）

  豆類や野菜がたっぷり入った赤いスープで、たんぱく質や食物繊維が自然と摂れます。
  豆みそで煮込むのでコクと風味があり、とても美味しく仕上がります。早めに作って置けるので大勢集まるクリスマスにもおすすめです。
  ・カロリー： 398kcal（1人分）
  ・塩分： 1.9ｇ（1人分）
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  豆入りみそミネストローネ

  豆類や野菜がたっぷり入った赤いスープで、たんぱく質や食物繊維が自然と摂れます。
  豆みそで煮込むのでコクと風味があり、とても美味しく仕上がります。早めに作って置けるので大勢集まるクリスマスにもおすすめです。
  ・カロリー： 267kcal（1人分）
  ・塩分： 2.3ｇ（1人分）
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  白身魚のごまだれ丼

  忙しい時にもパパッと作れるごまみそ風味の丼で、おもてなしの〆ご飯としてもおすすめです。残ったお刺身で作り、お茶をかけて茶漬けにしても美味しくできます。
  白身魚は良質なたんぱく質が多く含まれているので肌のカサつき予防や免疫力アップにも役立ちます。
  ・カロリー： 502kcal（1人分）
  ・塩分： 1.8ｇ（1人分）
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  サーモンボールみそシチュー

  子ども達が参加するパーティーにも喜ばれるシチューです。さけとベーコン、牛乳、みそで良質なたんぱく質が摂れ、じゃがいも、人参、ブロッコリーなどでビタミン、ミネラル、食物繊維が美味しく摂れるので栄養バランスもばっちり！
  みそと牛乳でだし要らず、やさしい味のシチューです。
  ・カロリー： 539kcal（1人分）
  ・塩分： 1.9ｇ（1人分）
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  鶏肉の甘酒みそ漬けグリル

  鶏肉を甘酒とみその“ダブル麹”で漬け込むので、ビックリするほど柔らかく、風味よく焼き上がります。漬け込んで置いて焼くだけなので忙しい人やおもてなしにもぴったり！
  付け合せにブロッコリーや甘煮の人参などを添えればクリスマスの彩りになります。
  ・カロリー： 398kcal（1人分）
  ・塩分： 2.7g（1人分）
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  MISOショートブレッド（バナナ入り）

  早めに作って置けるので大勢集まる時におすすめのケーキです。とても簡単、失敗なしなので子ども達と一緒に楽しんで作ってみて。生地にみそが入るのでコクが出てとても風味よく仕上がり、大人も子どもも喜んで食べてくれます。
  ・カロリー： 313kcal（1人分）
  ・塩分： 0.4ｇ（1人分）