RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 材料の下ごしらえをする。
   キャベツは茹でて芯のところを薄くそぎ取る。
   にんじんは食べやすい大きさに切る。
   セロリは薄切りにする。
2. ボウルにひき肉を入れてAを加え、よく練り混ぜたら4等分にし、キャベツに包む。
3. 小鍋にセロリの薄切りを敷き、ロールキャベツを並べ、すき間ににんじんを入れる。
   湯とブイヨンの素を入れて落し蓋をし、火にかける。
   煮立ってきたらやや火を弱めて約20分煮る。
   いんげんは食べやすい長さに切って途中で加える。
4. みそを煮汁で溶き加えてしょうゆ少々で味を調え、器に盛り付ける。