• 佐賀県「いかのかけ和え」を追加しました。

    佐賀県「いかのかけ和え」を追加しました。

  • 東京都「みそちゃんこ鍋」を追加しました。

    東京都「みそちゃんこ鍋」を追加しました。

  • with MISO 絵理奈の教えてみそ料理 Vol.7 #02

    フランスのバスク地方で食べられている「アショア(細かく刻んだ料理)」にみそを入れて簡単アレンジ料理が出来上がりました。

  • with MISO 絵理奈の教えてみそ料理 Vol.7 #01

    フランスのバスク地方で食べられている「アショア(細かく刻んだ料理)」にみそを入れて簡単アレンジ料理が出来上がりました。

  • 広島県「かきの土手鍋」を追加しました。

    広島県「かきの土手鍋」を追加しました。

  • 新潟県「鱈のどぶ汁」を追加しました。

    新潟県「鱈のどぶ汁」を追加しました。

MASUDA ERINAWith MISO

料理をする人、食す人の目線から
「みその魅力」や、「みそのある生活」を
見つめ直します

元TBSアナウンサー枡田絵理奈さんがナビゲートするデジタル・コンテンツ。アスリートの妻であり二児の母として活躍中の枡田さんは社会人になるまで料理の経験はゼロだったそう。それがTBSの人気番組『チューボーですよ!』を担当してから料理を特訓。最終的には趣味と言えるほど料理が好きになったといいます。『with MISO』では、枡田絵理奈さんをメイン・ナビゲーターに、各界で活躍される素敵なお客様をお迎えして、おいしいみそ談義を繰り広げます。

MISO CONTENTSWe Love MISO

定番の和食や郷土料理をはじめ、
みその新しい魅力を引き出す
オリジナルレシピが満載

さまざまな料理に活用できて、普段の食事に欠かせないみそ。風味やがコクが増すだけでなく、食材をやわらかく仕上げてくれる万能調味料です。そんなみそを使ったオリジナルレシピをバリエーション豊富にご用意。簡単においしく作れるスピードクッキング、シェフが伝授するみそ料理、ひと手間かけたぜいたく料理など、お味噌汁以外にもいろいろ使えるみその魅力再発見のレシピをご紹介しています。赤味噌、白味噌、合わせ味噌など、それぞれのみその特徴を生かしているのもポイントです。

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