• 秋田県「焼きみそきりたんぽ」

    全国のみそ料理めぐりに秋田県「焼きみそきりたんぽ」を追加しました。

  • We Love MISO「手軽にサラダ風冷やし坦々麺」

    MISO SPEED COOKING #44
    「頑張った人もそうでもなかった人にも 暑さと疲れを吹き飛ばす美味しさを」

  • with MISO 絵理奈の教えてみそ料理 Vol.9 #02

    お店の味をご家庭でも。日々厨房で料理の腕を振るう料理人の方々の元に伺い、みそ料理の作り方(「かるかんの白味噌椀」「冬瓜と大徳寺納豆の赤出汁椀」)を教えていただきます。

  • with MISO 絵理奈の教えてみそ料理 Vol.9 #01

    お店の味をご家庭でも。日々厨房で料理の腕を振るう料理人の方々の元に伺い、みそ料理の作り方(田楽2種類)を教えていただきます。

  • We Love MISO「混ぜるだけみそ甜麺醤」

    MISO SPEED COOKING #43
    「中華風の一品も 混ぜるだけでできあがり」

  • with MISO 絵理奈の教えてみそ料理 Vol.9 (予告編)

    スタジオを飛び出て日々厨房で料理の腕を振るう料理人の方々の元に伺い、みそ料理の作り方(今回は日本料理)を教えていただきます。お楽しみに。

MASUDA ERINAWith MISO

料理をする人、食す人の目線から
「みその魅力」や、「みそのある生活」を
見つめ直します

元TBSアナウンサー枡田絵理奈さんがナビゲートするデジタル・コンテンツ。アスリートの妻であり三児の母として活躍中の枡田さんは社会人になるまで料理の経験はゼロだったそう。それがTBSの人気番組『チューボーですよ!』を担当してから料理を特訓。最終的には趣味と言えるほど料理が好きになったといいます。『with MISO』では、枡田絵理奈さんをメイン・ナビゲーターに、各界で活躍される素敵なお客様をお迎えして、おいしいみそ談義を繰り広げます。

MISO CONTENTSWe Love MISO

定番の和食や郷土料理をはじめ、
みその新しい魅力を引き出す
オリジナルレシピが満載

さまざまな料理に活用できて、普段の食事に欠かせないみそ。風味やがコクが増すだけでなく、食材をやわらかく仕上げてくれる万能調味料です。そんなみそを使ったオリジナルレシピをバリエーション豊富にご用意。簡単においしく作れるスピードクッキング、シェフが伝授するみそ料理、ひと手間かけたぜいたく料理など、お味噌汁以外にもいろいろ使えるみその魅力再発見のレシピをご紹介しています。赤味噌、白味噌、合わせ味噌など、それぞれのみその特徴を生かしているのもポイントです。

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