MUSEUMみそ資料館

美ソ
みそは米麹や麦麹で大豆を発酵させてつくる発酵食品で、食物酵素が豊富に含まれています。
酵素は最近、美容セレブにも話題の栄養素。腸内環境を整えて、アンチエイジングや美肌、ダイエットにもいいとされています。

情報誌・書籍
みそ健康づくり委員会の発行する出版物をご紹介しています。
準備中
みそは米麹や麦麹で大豆を発酵させてつくる発酵食品で、食物酵素が豊富に含まれています。
酵素は最近、美容セレブにも話題の栄養素。腸内環境を整えて、アンチエイジングや美肌、ダイエットにもいいとされています。
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