RECIPEみそ料理レシピ
オリエンタルみそチキン
- エネルギー 233Kcal
- 食塩相当量 1.3g
- （※ 一人分の値）
オリエンタルみそチキン (4人分)
材料
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- A ┌みそ30g
- │ スイートチリソース30g
- └ カレー粉小さじ1/2
- じゃがいも120g
- かぼちゃ120g(櫛形4枚)
- 付け合わせの野菜
- ブロッコリー2房(約100g)
- 好みにより、バジルの葉、レモン
作り方
- 鶏肉は4切れに切ってAをまぶしつけ手で軽く揉み、冷蔵庫に2時間ほどおく。
- じゃがいもは櫛形（又は輪切り）に切り、水洗いをして水気を拭く。
かぼちゃも櫛形に切る。 - オーブンの天板にクッキングシートを敷いてじゃがいもとかぼちゃ、鶏肉をのせ、200℃のオーブンで約20分焼く。
（※オーブンによっては先に鶏肉を焼き、途中からじゃがいもとかぼちゃをのせて焼く） - 皿に鶏肉とじゃがいも、かぼちゃ、付け合せの野菜を盛り付け、バジルの葉、レモンを添える。
（好みによりバジルやレモンは省いてもよい）
