RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. やまいもは皮をむいてすりおろす。
2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶く。やまいもを静かに入れ、沸騰寸前で火を止めて椀に盛り、焼き海苔をちぎってのせる。お好みでゆずの皮、刻み青ねぎを散らす。