季節のお勧めみそ料理

夏の食材を“みそ”で食べよう！

～時短・簡単・夏のみそ料理～

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  ピリ辛肉みそそうめん

  たんぱく質の多いひき肉で免疫力を高め、香味野菜で食欲アップできる夏向きのレシピです。香味野菜にみそを加えると辛味がやわらぎ、味に深みが増して食が進みます。
  ・カロリー： 579kcal（1人分）
  ・塩分： 2.7ｇ（1人分）
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  まぐろのまご茶漬け

  まぐろの赤身は高たんぱく、低カロリーで消化も良く、胃腸に負担をかけることもありません。またビタミンB1や鉄などのミネラルも多く夏にはぴったりの魚です。　
  みそとごまの風味と栄養をプラスして美味しく、ヘルシーに食べることができます。
  ・カロリー： 460kcal（1人分）
  ・塩分： 2.5ｇ（1人分）
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  MISOアクアパッツァ

  フライパンひとつで、あっという間にできる一品です。
  低カロリー、高たんぱくのいかとみそ、そして野菜のトマト、アスパラガスの組み合わせは栄養バランスの良い組み合わせです。
  みそを使うのでコクも出て大変美味しく仕上がります。
  ・カロリー： 460kcal（1人分）
  ・塩分： 2.5ｇ（1人分）
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  えび、たこ、野菜の韓国風サラダ

  高たんぱく、低カロリーの魚貝と食感の良い葉野菜、ピリ辛でコクのあるみそ風味ドレッシングで食べるサラダは食欲のない時にも美味しく食べられます。
  ・カロリー： 120kcal（1人分）
  ・塩分： 1.7ｇ（1人分）
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  冷たい夏野菜のみそ汁

  食欲のない日でも、冷たいみそ汁なら食べられるのでは。火を使わなくてもできる一品です。なすやきゅうりには体内にこもった熱を取り除く働きがあります。
  良質なたんぱく質が簡単に摂取できるツナ缶を使うのも暑い時には良い方法です。
  ・カロリー： 165kcal（1人分）
  ・塩分： 1.9ｇ（1人分）
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  白菜キムチとえのきのみそ汁

  暑い時に暑いものを食べるのも、夏バテ対処法の一つです。ピリ辛のキムチを入れた熱々のみそ汁を、汗をかきながら食べましょう。キムチを使ったスープの味付けには、みそがぴったりです。キムチに含まれるカプサイシンは代謝を促進して体調を整えます。
  ・カロリー： 52kcal（1人分）
  ・塩分： 1.9ｇ（1人分）