季節のお勧めみそ料理

お花見にぴったりのみそ料理

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  お花の肉みそご飯

  豚肉に含まれるビタミンB1は糖質代謝を促すビタミンで、にんにくやねぎの硫化アリルはビタミンB1の代謝を助けてくれます。　春らしい黄色やオレンジ、黄緑の彩りは春らしさを演出して目を楽しませてくれます。
  ・カロリー： 430kcal（1人分）
  ・塩分： 1.1ｇ（1人分）
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  肉みそとチーズのライスコロッケ

  イタリア料理の前菜にもあるライスコロッケは、お弁当にぴったりの一品です。
  肉みそとチーズが入る和風味は風味がよく、良質なたんぱく質も多いので栄養バランスも優れています。
  ・カロリー： 509kcal（1人分）
  ・塩分： 1.5ｇ（1人分）
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  チューリップの和風から揚げ

  低お花見弁当に定番の鶏の唐揚げ。
  手羽元をみそとマヨネーズに漬け込んでから揚げているので柔らかくジューシー、冷めても美味しく食べられます。
  ・カロリー： 403kcal（1人分）
  ・塩分： 2.6ｇ（1人分）
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  揚げ袋と菜の花のみそ汁

  菜の花など花芽野菜は少量の苦み成分を含んでいます。この苦味成分が体を冬から目覚めさせ、代謝を高めてくれます。また、ビタミンＡやＣ、カロテン等も多く、花粉対策にも是非利用したい野菜です。特に花冷えの時には温かいみそ汁にするのがお勧めです。
  ・カロリー： 121kcal（1人分）
  ・塩分： 1.6ｇ（1人分）
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  えびとアボカドのみそマヨサラダ

  人気の“えびマヨ”にみそと隠し味のカレー粉を入れることでコクを増した豪華なサラダは、人気の1品になること間違いなし。低カロリーなことも嬉しいポイントです。
  ブロッコリーにはビタミンAとCが、アボカドにはビタミンEが多く含まれています。
  ビタミンエース（A、C、E）とえびのたんぱく質で美肌や風邪予防の一品になります。
  ・カロリー： 166kcal（1人分）
  ・塩分： 0.9ｇ（1人分）
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  あおやぎととり貝のぬた

  「春はぬた」という言葉がありますが、酢みそを使った和え物「ぬた」は代謝を活発にさせてくれる料理です。春が旬の貝には鉄分をはじめ、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富です。
  ・カロリー： 112kcal（1人分）
  ・塩分： 1.4ｇ（1人分）