RECIPEみそ料理レシピさけのから揚げ みそソース

材料

• 生さけ3〜4切れ

揚げ衣 (参考量)

• 小麦粉大さじ8
• 溶き卵1個分
• 水大さじ8

添え野菜

• れんこん適量
• かぼちゃ適量

みそソース

• みそ100g
• みりん1/4カップ
• マスタード小さじ1
• だし汁大さじ2
• 卵黄1個分

• 塩・こしょう・揚げ油各適量