RECIPEみそ料理レシピ
まいたけコクみそ煮込みハンバーグ
- エネルギー 336Kcal
- 食塩相当量 1.7g
- （※ 一人分の値）
まいたけコクみそ煮込みハンバーグ （4人分）
材料
ハンバーグ生地
- まいたけ1パック（約100g）
- 牛ひき肉300g
- 焼き麩20g
- たまねぎ1個
- オリーブ油（炒め用）小さじ2
- 卵1個
- 塩、こしょう少々
- ナツメグ少々
- オリーブ油（焼く油）小さじ1
- バター小さじ1
- 青みに青ねぎ、ブロッコリーなど適量
煮込み用
- 赤ワイン50ml
- ブイヨンスープ150ml
- （ブイヨンの素 1/2個と湯）
- トマトピューレ大さじ3
- 豆みそ大さじ2
- みりん大さじ1
