RECIPEみそ料理レシピ

作り方

材料の下ごしらえをする。
・そら豆はさやから出してオーブントースターで焼き、薄皮を除く。
・かぼちゃとパプリカは食べやすく切ってオーブントースターで焼く。
・アスパラガスは根元の下処理をしてオーブントースターで焼き、食べやすく切る。 耐熱ボウルにＡのクリームチーズを入れて電子レンジ弱加熱で約30秒加熱し、泡立て器で混ぜたらみそと豆乳を加えてみそソースを作る。
（早めに作っておくととろみが増し、野菜にからみやすい） 器に野菜を盛り付けてみそクリームソースをかける。