RECIPEみそ料理レシピ温かい野菜とやまいものみそ汁

作り方

1. やまいもは皮をむいてすりおろす。かぼちゃ、たまねぎ、なすは食べやすい大きさに切る。オクラは塩をこすりつけてさっとゆで、斜めに切る。
2. 鍋にだし汁を入れてかぼちゃとたまねぎを入れて煮る。
3. 器に野菜と汁を盛って、オクラ、やまいものすりおろしをのせ、おろししょうがを好みで加える。