RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. オクラは塩みがきをしてさっと茹で、2～3等分にする。トマトは湯むきして一口大に切り、種を除く。
2. だし汁を煮立て、みそを溶き、沸騰直前で火を止める。
3. 椀にオクラとトマトを盛り、みそ汁を注ぐ。吸い口は好みで。