RECIPEみそ料理レシピ
ツナの冷や汁で麺
- エネルギー 461Kcal
- 食塩相当量 2.6g
- （※ 一人分の値）
ツナの冷や汁で麺 (2人分)
材料
- そうめん（又は冷凍うどんなど）2人分
- ツナ缶（レトルト、又は缶）約100g
- みそ大さじ1.5（27g）
- 練りごま（白）大さじ2
- すり胡麻（白）大さじ2
- しょうゆ小さじ1/2
- だし汁（昆布とかつお節）300ml
- 好みの野菜（きゅうり、オクラ、ラディッシュ等）適量
- みょうが1本
- 青しそ4～5枚
作り方
- 具材を準備する。
野菜類は小口切りなど食べやすく切る。
青しそは千切りにする。
だし汁は冷やしておく。 - ボウルにみそと練りごまを入れて泡立て器でよく混ぜ、だし汁を加える。
ツナ缶の汁気を切って加え、しょうゆ少量で味を調える。 - 器に麺を盛り付け、冷や汁をかけて具材を散らしのせる。
