RECIPEみそ料理レシピ焼きなすのみそ汁

2016年8月30日

  • エネルギー 48Kcal
  • 食塩相当量 1.8g

※一人分の値

焼きなすのみそ汁 (4人分)

材料

  • なす4個
  • だし汁カップ 3 1/2
  • みそ大さじ3
  • 吸い口(みょうが、青じそ) 

作り方

  1. なすは焼いて皮をむく。
  2. だし汁を煮立て、みそを溶き、沸騰直前で火を止める。
  3. 椀に、なす、小口切りのみょうがを盛りみそ汁を注ぐ。青じそのせん切りをあしらう。

※なすの量は好みで。切り分けてもよい