RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. さばは皮目に十文字の切り込みを入れてAを振りかけ、10分程おく。
2. 長ねぎは斜め薄切りにし、まいたけは食べやすい大きさに手で分ける。ゆずの皮は千切りにして置く。
3. みそだれを合わせる。（※みその種類により、味が異なるので調節する）
4. アルミホイルを広げてねぎの薄切りをのせ、その上にさばをおいてみそだれをかける。脇にまいたけを添えて、ゆずの千切りをみその上に散らしのせる。ホイルの両脇を立て、上を少し開けて包む。
5. 200℃のオーブン又はオーブントースターで15～20分焼く。