RECIPEみそ料理レシピ
鶏肉の甘酒みそ漬けグリル
- エネルギー 342Kcal
- 食塩相当量 1.9g
- （※ 一人分の値）
鶏肉の甘酒みそ漬けグリル (2人分)
材料
- 鶏もも肉（骨付き）手羽中や手羽元でもよい大1本（約400g）
- A甘酒（濃縮）1/4カップ
- Aみそ大さじ2
- Aお好みで醤油少々
- ジップ式ポリ袋1枚
付け合わせの野菜（好みで用意）
- ブロッコリー2房
- にんじん1/2本
- エリンギ1/2パック
作り方
- ジップ式のポリ袋にＡと鶏肉を入れて手で軽く揉み、冷蔵庫に入れて1日以上
（出来るだけ7～8時間以上）浸ける。 - オーブントースター、又はオーブンにクッキングシートを敷き、鶏肉をのせて約20分焼く。
野菜や茸は途中でのせ、時間差で焼き加減を調整する。
（※オーブントースターの場合は途中でアルミホイルをのせる等して焦げ目を調整する）
鶏肉は食べやすく切って器に盛り付け、野菜を添える。
