RECIPEみそ料理レシピ厚揚げとキャベツのみそ炒め

2017年4月29日

  • エネルギー 169Kcal
  • 食塩相当量 1.0g

※一人分の値

厚揚げとキャベツのみそ炒め (2人分)

材料

  • キャベツ1/8個
  • 厚揚げ1/4個
  • アスパラガス4本
  • サラダ油大さじ1
  • 豆みそ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. キャベツは一口大に切り、厚揚げは5mmの厚さにスライス、アスパラガスは半分に切る。
  2. みそと調味料をすべて混ぜ合わせておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し厚揚げを焼く。焼き色がついたら、アスパラガスとキャベツを加えシャキシャキ感が残る程度に炒める。仕上げに[2] のみそと調味料を加え、まんべんなく炒め器に盛り付ける。