RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. みそジャムを作る。鍋に砂糖と水を入れ、砂糖がとけるまで火にかける。
2. ボールにみそを入れ、[1] を少々加え、よくかき混ぜてから[1] に戻し入れる。
3. [2] を一度煮立たせたら、弱火にして水ときかたくり粉（水は分量外）をまわし入れ、とろみがついてから少し煮立たせ、粉っぽさがなくなり照りが出るまで加熱する。器に取り出し、粗熱を取る。
4. バナナは3枚にスライスし、レモン果汁をバナナの断面にはけで塗る。
5. パンの片面にバター、みそジャムを塗る。
6. パンの上にバナナをのせ、[5] のパンではさみ、サンドイッチを作る。
7. 食べやすい大きさに切って盛り付ける。