RECIPEみそ料理レシピみそ風味の水ようかん
2017年6月29日
- エネルギー 102Kcal
- 食塩相当量 0.3g
（※一人分の値）
エネルギー 102Kcal
食塩相当量 0.3g
※1人分の値です。| 小流し箱1個(4人分) | |
|---|---|
| 粉寒天 | 1/2袋（2g） |
| 水 | 250㏄ |
| 練りあん（こしあん） | 250g |
| みそ | 大さじ1強（10g） |
- みそは少量の水でなめらかに溶いておく。
- 鍋に水と粉寒天を入れて木べらで混ぜたら火にかける。 煮立ってきたらアクを除いて火を弱め、4～5分煮て寒天を溶かす。
- あんこを少しずつ混ぜながら加え、火を止めてみそを加える。
- 鍋底を水で冷やし、混ぜながら粗熱を除いたら流し箱に流して冷やし固める。
レシピ：橋本ヨシイ
