RECIPEみそ料理レシピツナ缶を使ったカンタン「冷や汁」

作り方

1. すり鉢で白ごまを油が出るくらいまで充分にすりつぶす。ここに、水気をきったツナ、みそ、みじん切りにしたしょうがを加えてさらに滑らかになるまでする。
2. 水カップ2を注ぎよく混ぜる。
3. ご飯をよそり、冷や汁をかけ、きゅうりもみ、みょうがの小口切り、青じそのせん切りをあしらう。
4. 汁だけで飲む場合は水少々を足して味を調える。フードプロセッサーを使えば簡単にできます。