RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 天板にアルミホイルをしき、薄くごま油を塗る。ごはんをのせ、押しつけるようにして丸く1㎝の厚さにのばし、広げる。
2. 230～240℃のオーブンで約10分間、乾いた感じになるまで焼く。
3. マッシュルームは石づきを切り取り縦に4～5ミリ厚さに切る。しめじは石づきを切り取り、ほぐす。えのきだけは根元の色の変わったところを切り取り、長さを半分に切ってほぐす。
4. ツナは缶汁をよくきって、ほぐす。
5. フライパンにごま油を熱して、[3] 、[4] を軽く炒めておく。
6. Aを合わせてソースを作る。
7. [2] のごはんの上にAのソースをまんべんなくぬり、[5]  をのせてチーズを散らす。再びオーブンに入れ7～8分チーズが溶けてこんがりするまで焼く。
8. 焼き上がりに、青のり、七味とうがらしをふり、熱いうちにいただく。