RECIPEみそ料理レシピ
わかめと湯葉のみそ汁
- エネルギー 40Kcal
- 食塩相当量 1.8g
- （※ 一人分の値）
わかめと湯葉のみそ汁 (4人分)
材料
- 生わかめ（塩蔵）20g
- 生湯葉（乾燥湯葉でも良い）1枚
- だし汁３と1/2カップ
- みそ大さじ３
- 吸い口（三つ葉）適量
作り方
- わかめは塩を洗い流してザク切りにする。湯葉は食べやすい大きさに切る。乾燥湯葉の場合は、濡らした布ふきんにはさんでしばらくおき、戻してから使う。
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶き、わかめと湯葉を入れる。ひと煮して椀に盛り、刻んだ三つ葉を散らす。
