RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. あんこうはぶつ切りにし、酒をふっておく。豆腐は2cm角に切る。
2. 昆布だしを温めてあんこうを加え、あくを取る。豆腐とねぎを加え、みそを入れる。最後にみりんを加えて味をなじませる。