RECIPEみそ料理レシピ
みそ煮込みうどん
- エネルギー 210Kcal
- 食塩相当量 1.6g
- （※ 一人分の値）
みそ煮込みうどん (1人分)
材料
- ゆでうどん1/2玉（100g）
- 鶏むね肉（皮なし）30g
- 白菜50g
- にんじん30g
- 長ねぎ10g
- 青菜20ｇ
- だし1カップ
- Ａ┌ みそ大さじ1/2
- └ みりん大さじ1/2
作り方
- 鶏肉は小さめのそぎ切りにする。
- 白菜は小さめのそぎ切り、にんじんは小さめの短冊切りにする。
- 長ねぎは小口切りにする。
- 青菜は茹でて、2cm長さに切る。
- だしで[1] と[2] を煮、柔らかくなったら、うどんも加えてAを溶き入れ、4～5分煮る。[3] と[4] を加えてさらに煮込む。
