RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 材料の下拵えをする。
   • きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
   • 豚肉は食べやすい長さに切る。
   • にんにくは薄切りにする。
   • Aを合わせて置く。
2. フライパンに、にんにくの薄切りとごま油を入れて弱火にかける。
3. 香りが出てきたら中火にして豚肉を入れて炒める。
   豚肉の色が変わってきたらきのこ類を加えて炒め、酒を回し入れる。
   蓋をして火が通るまで（約2〜3分）蒸し煮にする。
4. 全体にしっとりしてきたらAの合わせみそマヨを加えて手早く混ぜ、火を止める。
   器に盛り付けて青みに万能ねぎの小口切りを散らしのせる。