RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 小なべに水を入れ、魚を入れた小鉢を真ん中に置き、ふたをして火にかける。沸騰したら、火を弱め、５分くらいして火を止める。
2. みそと砂糖をよく混ぜ、だしでとろりとするまでのばす。
3. 魚は骨と皮をとり、細かくほぐして[2] をかける。