RECIPEみそ料理レシピ
クルミの和風クッキー
- エネルギー 374Kcal
- 食塩相当量 1.3g
- （※ 一人分の値）
クルミの和風クッキー (2人分)
材料
- クルミ15g
- みそ大さじ1弱
- 黒砂糖25g
- 卵黄1個分
- 米粉30g
- 薄力粉30g
- バター(無塩)40g
作り方
- クルミはから煎りして、細かく刻む。米粉と薄力粉を合わせてふるう。バターは室温で柔らかくしておく。
- バター、みそ、黒砂糖、卵黄を順に混ぜ合わせる。
- ふるった粉類を混ぜ合わせて、クルミを加える。
- 天板にクッキングシートを敷いて、生地をドロップや丸型などお好みの形に成形して並べ、160度で予熱したオーブンで15分ぐらい焼く。
奥田 智恵さん作
