RECIPEみそ料理レシピ
ツナとにらのみそ焼きうどん
- エネルギー 214Kcal
- 食塩相当量 1.5g
- （※ 一人分の値）
ツナとにらのみそ焼きうどん (2人分)
材料
- 冷凍うどん1玉(200g)
- ツナ（水煮）小1/2缶(40g)
- にら1/2束(50g)
- しいたけ2枚（40g）
- 長ねぎ20g
- ┌ みそ大さじ1弱(15g)
- A │ 酒大さじ1
- └ みりん大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
- 冷凍うどんはさっと茹でるか電子レンジの弱加熱で解凍する。Ａの調味料は合わせて混ぜておく。
- にらは２ｃｍ位の長さに切り、ねぎは小口切りにする。
- フライパンにごま油を軽く温め、しいたけ、にらを順に炒める。全体にしんなりしてきたら汁気を切ったツナとうどんを加え、Ａの調味料も加えて炒め合わせる。器に盛り付けてねぎの小口切りを散らす。
- レシピ：管理栄養士 橋本ヨシイ
