RECIPEみそ料理レシピ
さといもときのこのみそ汁
- エネルギー 113Kcal
- 食塩相当量 1.6g
- （※ 一人分の値）
さといもときのこのみそ汁 (4人分)
材料
- さといも４個
- しめじ100g
- 生しいたけ小４枚
- 鶏もも肉80g
- だし汁３と1/2カップ
- 豆みそ大さじ３
- 吸い口（七味とうがらし）適量
作り方
- さといもは皮をむいて２等分。しめじとしいたけは石づきを取って食べやすく割る。鶏肉はしいたけぐらいの大きさに切る。
- 鍋にだし、さといも、しめじ、しいたけ、鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- みそを溶き、沸騰寸前で火を止めて椀に盛り、七味とうがらしを振る。
