RECIPEみそ料理レシピさけのホイルみそ焼き

作り方

1. さけは３～４つに切り分け、塩、こしょう各少々を振る。
2. キャベツは食べやすくちぎり、青ねぎは斜め細切り、しいたけは薄切り、えのきだけは根を切り２等分にする。合わせ調味料は作っておく。
3. アルミホイルにバターを少々塗り、キャベツ、さけ、青ねぎ、きのこ類、合わせ調味料の順に重ね、ぎんなんを散らす。空間を取るようにしてアルミホイルをきっちり包む。
4. 直火の焼き網で約５分間、オーブンなら高温で約15分間焼く。食べる時にお好みで柑橘類をしぼる。
5. ※牡蠣とお好みの野菜の組み合わせでもおいしい。