RECIPEみそ料理レシピ
みそ焼きとり
- エネルギー 180Kcal
- 食塩相当量 1.9g
- （※ 一人分の値）
みそ焼きとり (4人分)
材料
- 若鶏手羽８本
- グリーンアスパラ（細いもの）２束
- ┌ みそ（中甘口）１/２カップ
- Ａ│ 酒大さじ１強
- みりん大さじ１強
- 一味とうがらし少々
作り方
- 手羽は十分に水気をふきとっておく。
- Ａを練り混ぜ、１に塗り付け、１時間ぐらいおいて味をなじませる。
- アスパラガスは根元の部分を切り、かたい所を除く。
- ２のみそを拭い取り、焼き網または天火、オーブントースターなどで香ばしく焼く。
- アスパラガスも素焼きにし、４に付け合わせる。好みで一味とうがらしをふる。
