RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. かぼちゃ（皮と種を除いたもの）は耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で7〜8分加熱して柔らかくする。
2. マッシャ―でかぼちゃをつぶし、Aを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
3. 乾いたボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てる。
   途中で砂糖を加えてぽってりするまで泡立てたら2のかぼちゃと合わせ、ゴムべら等で泡をつぶさないようにふんわりと混ぜる。
4. 薄力粉をふるいにかけながら加え、粉の白さがなくなるまで切るようにして混ぜる。
5. 焼き型に薄くバターを塗って3の生地を移し、オーブンの天板にのせる。
   180℃（ガスオーブンなら170℃）に予熱したオーブンで約30分焼く。