RECIPEみそ料理レシピ
中華風・スペアリブのみそ漬けグリル
- エネルギー 477Kcal
- 食塩相当量 1.2g
- （※吸塩率60%として計算）
中華風・スペアリブのみそ漬けグリル (4人分)
材料
- 豚スペアリブ8本（約600g）
下味調味料
- にんにく（おろし）1片分
- しょうが（おろし）小1片分
- 長ねぎ（みじん）約10cm
- みそ大さじ2
- 紹興酒（又は酒）大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- はちみつ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
- 豆板醤少量（約小さじ1/2）
- 好みで付け合わせ野菜適量
作り方
- ジップ式の袋（又は厚手のポリ袋）に下味調味料を入れ、豚スペアリブを入れる。
手で軽く揉み込んだら、冷蔵庫に入れて1日~2日漬け込む。 - オーブンを180〜200℃に予熱する。
天板にクッキングシートを敷いてスペアリブをのせ、オーブンで30分ほど焼く。 - 好みの野菜を添えて盛り付ける。
