RECIPEみそ料理レシピ焼きもちと青菜のみそ汁

作り方

1. 切りもちは1切れを2等分にし、色よく焼く。しゅんぎくは根を除いてよく洗い、熱湯で茹でて水に取り、水気を絞って包丁で細かくたたく。
2. 鍋にだしを入れて火にかけ、みそを溶き、2~3分静かに煮る。
3. 椀に焼きもちとしゅんぎくを入れ、みそ汁を注ぎ、練りがらしを添える。