RECIPEみそ料理レシピ豆腐とみょうがのみそ汁

2014年5月31日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

(※一人分の値)

エネルギー 110Kcal 食塩相当量1.4g ※1人分の値です。
(4人分)
木綿豆腐 1丁
ごま油 大さじ1
だし 3と1/2カップ
みそ 大さじ3
吸い口(みょうが、あさつき)
  • 木綿豆腐1丁の水けをきり、ごま油大さじ1で豆腐をつぶすように炒める。
  • だし3と1/2カップを注ぎ、みそ大さじ3を溶く。
  • 沸騰直前で火を止め、椀に盛り、吸い口にみょうがの薄切りとあさつきの小口切りをあしらう。