RECIPEみそ料理レシピレタスといかの酢みそドレッシング

作り方

1. サニーレタスは大きめにちぎり、茎を取りながら軽くもむ。いかの胴は5mm幅の輪切りにし、足は2~3本ずづに切り分け、塩少々を加えた熱湯でさっと茹でる。わかめは水で戻し、食べやすく切る。
2. 酢みそドレッシングを作る。麦みそに酢、マスタードを混ぜてから、オリーブ油を少しずつ加え混ぜる。
3. 具をドレッシングで和える。