RECIPEみそ料理レシピ牛肉と野菜のみそ焼きそば

作り方

1. 牛肉は細切り。ねぎは斜め薄切り。ピーマンはせん切り。生しいたけは軸を取り薄切り。
2. 中華鍋にサラダ油大さじ２を熱しトウバンジャンを炒める。牛肉を加え炒め、肉の色が変わったら、ねぎ、ピーマン、しいたけの順に加え炒め、塩・こしょう各少々で下味をつける。
3. サラダ油大さじ1を足し、ほぐした中華麺(袋に空気穴をあけて電子レンジに2分間かける)を加えて全体をよく炒め、合わせ調味料を加え手早く調味する。